国庆期间，我店婚宴接待火爆，先后有12对伉俪来店举办婚礼，累计接待370余桌，营业收入达到62万余元。为了做好婚宴接待工作，餐饮经营管理部精心组织每场婚宴，该部从菜单、出品、现场服务每个环节抓起，确保每场婚宴气氛热烈、菜肴可口、现场服务顺畅。饭店相关部门后勤人员放弃休假日，在人力资源部的统一调配下，积极参与每场婚宴服务。由于我店婚宴接待独具优势、价格适中、服务团队经验成熟且形成标准化服务模式，赢得了客人的一致好评。餐饮经营部副经理聂双剑表示，要继续在婚宴的服务和创新上下功夫，力争把婚宴打造成止园的一个特色品牌，在9月份婚宴收入已突破50万的基础上，10月份达到110万。

                         餐饮经营管理部  郭安娜（D）